军人

  第一道:芒果牛柳
材料：芒果、牛肉。
调味料：蒜末、糖、酱油、黑胡椒酱、红酒。

作法：

1.牛肉切条状加入酱油、糖少许搅拌均匀。

2.芒果切成条状备用。

3.炒锅内起中火，并将蒜头先放入爆香，加入 牛柳大火快炒，再加入红酒、黑胡椒酱翻炒约7分熟后便可熄火。

4.将芒果倒入锅中，并利用余热快速拌匀即可。

好吃秘诀：牛柳于入锅前可先加入少许油拌匀，使肉质变得较为细嫩。芒果只用余热拌炒，仍保持果香与水分，让牛柳口感更为清爽。


第二道:奇异果（猕猴桃）虾仁
材料：奇异果（猕猴桃）、红椒、虾仁、洋葱。
作法：

1.洋葱切碎，红椒、奇异果（猕猴桃）切成小丁。

2.虾仁先用少许盐、米酒、蛋白腌过。

3.起油锅先将洋葱炒香，再倒入红椒、虾仁大火快炒。

4.最后将奇异果加入，略为拌炒均匀后即可盛盘。

好吃秘诀：酸酸甜甜的奇异果是近来十分热门的料理食材，不管是中国菜或是西洋料理都很适合，在这道创意菜中，不但滋味清爽，奇异果（猕猴桃）的绿色，搭配红椒的红色，更增视觉美感。

叮当猫

标记。。。有空再做

清风道长

看起来很好吃，做起来很简单的两道菜，有空做给我BF试试先。
今天虽是中国情人节，但他不在我身边。5555555555555。。。。。。一个人过好无意思啊！！！！！

marchen0417

我同学嫁到个有两手的厨师，经常请我地吃饭，真系羡刹旁人~

yokaly

ＬＺ～～～好羡慕你女朋友呀～～～

军人

引用:

下面是引用yokaly于2006-02-17 12:57发表的:
ＬＺ～～～好羡慕你女朋友呀～～～

四楼你慕边个嘎女朋友呀

yokaly

羡慕５楼女朋友啊～～

军人

引用:

下面是引用yokaly于2006-02-17 13:41发表的:
羡慕５楼女朋友啊～～

唔系嘛.甘都得.你都可以揾个好似我甘嘎男朋友嘎.

荔枝

做法好多步骤呀~又多零碎的配料/冇咩时间去弄

得稳个人做比我吃至得~哈

yokaly

悟系个个男朋友都识得煮好野食噶｀