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情人节到了教小情侣们做两道菜撑台脚

情人节到了教小情侣们做两道菜撑台脚

  第一道:芒果牛柳
材料:芒果、牛肉。
调味料:蒜末、糖、酱油、黑胡椒酱、红酒。

作法:

1.牛肉切条状加入酱油、糖少许搅拌均匀。

2.芒果切成条状备用。

3.炒锅内起中火,并将蒜头先放入爆香,加入 牛柳大火快炒,再加入红酒、黑胡椒酱翻炒约7分熟后便可熄火。

4.将芒果倒入锅中,并利用余热快速拌匀即可。

好吃秘诀:牛柳于入锅前可先加入少许油拌匀,使肉质变得较为细嫩。芒果只用余热拌炒,仍保持果香与水分,让牛柳口感更为清爽。


第二道:奇异果(猕猴桃)虾仁
材料:奇异果(猕猴桃)、红椒、虾仁、洋葱。
作法:

1.洋葱切碎,红椒、奇异果(猕猴桃)切成小丁。

2.虾仁先用少许盐、米酒、蛋白腌过。

3.起油锅先将洋葱炒香,再倒入红椒、虾仁大火快炒。

4.最后将奇异果加入,略为拌炒均匀后即可盛盘。

好吃秘诀:酸酸甜甜的奇异果是近来十分热门的料理食材,不管是中国菜或是西洋料理都很适合,在这道创意菜中,不但滋味清爽,奇异果(猕猴桃)的绿色,搭配红椒的红色,更增视觉美感。

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如果不能给你幸福,我宁愿一个人走,走到最远的天边静静地为你祝福!

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发表于 2006-2-12 13:10  楼主
标记。。。有空再做
能力越强,责任越大

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发表于 2006-2-12 14:03  2楼
看起来很好吃,做起来很简单的两道菜,有空做给我BF试试先。
今天虽是中国情人节,但他不在我身边。5555555555555。。。。。。一个人过好无意思啊!!!!!
乐知天命,珍惜眼前人!

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发表于 2006-2-12 18:07  3楼
我同学嫁到个有两手的厨师,经常请我地吃饭,真系羡刹旁人~
IT学大寨

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发表于 2006-2-15 10:56  4楼
LZ~~~好羡慕你女朋友呀~~~

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发表于 2006-2-17 12:57  5楼
引用:
下面是引用yokaly于2006-02-17 12:57发表的:
LZ~~~好羡慕你女朋友呀~~~
四楼你慕边个嘎女朋友呀
如果不能给你幸福,我宁愿一个人走,走到最远的天边静静地为你祝福!

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发表于 2006-2-17 13:39  6楼
羡慕5楼女朋友啊~~

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发表于 2006-2-17 13:41  7楼
引用:
下面是引用yokaly于2006-02-17 13:41发表的:
羡慕5楼女朋友啊~~
唔系嘛.甘都得.你都可以揾个好似我甘嘎男朋友嘎.
如果不能给你幸福,我宁愿一个人走,走到最远的天边静静地为你祝福!

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发表于 2006-2-17 13:46  8楼
做法好多步骤呀~又多零碎的配料/冇咩时间去弄

得稳个人做比我吃至得~哈

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发表于 2006-2-17 13:50  9楼
悟系个个男朋友都识得煮好野食噶`

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发表于 2006-2-17 13:56  10楼
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